onsdag 27. mars 2013

påskeboller

På søndag lagde jeg boller med 2/3 sammalt mel. De bla både pene og luftige. Smaksmessig, bånn i bøtta. I dag, onsdag, lager jeg og juniorsjefen på 4, disse bollene:


Vårt resultat ble....




Klippingen var ikke lett, så var det heller ikke trill runde boller. Har ikke nok trening i trilling av boller, så de er i klippeformen fra deigen ble delt i 12 ;)

Etter stekingen :


Påskeharebollene, ble ikke helt som idealet, men smaken perfekt ifølge juniorsjefen.
Det kan vi takke "Fra boller til burritos" for: den kokeboken jeg har hatt lengst og stadig drar frem :)
<3